I vårt län bor och verkar mängder av eldsjälar! Här finns matproducenter och företag som satsar på både mat och turism.
År 2008 blev Eldrimner i Ås ett Nationellt resurscentrum för småskaligt mathantverk. Det som skulle bli Eldrimner, föddes redan på 1980-talet i ett projekt med syfte att stödja lokal gårdsförädling. 
I september utsågs också Östersund till Huvudstad i matlandet Sverige 2011.
I boken Smakfulla avkrokar i Jämtland & Härjedalen, 2009, kan du läsa mer om några av de människor som förverkligat sina matdrömmar. Nio kvinnor berättar inspirerande om sina livsval och delar med sig av goda recept!
Catarina Lundström och Louise Toresson skrev texten, Tina Stafrén och Sandra Pettersson fotograferade och Fia Gulliksson kom med bokidén och bearbetade recepten.
Gilla detta:
Gilla Laddar in …
Read Full Post »